Uticaj na mikrobiote creva putem ishrane

Nutricia je pionir kada se radi o ulozi ishrane i mikrobiota creva u poboljšanju zdravlja. Naše istraživanje je fokusirano na odnos između ishrane i razvoja sistema za varenje kod beba. Proučavajući razvoj mikrobiota beba koje se doje, naučili smo kako se na mikrobiote može uticati ishranom i tako uticati na zdravlje i bolest kasnije u životu.

Razlika između prebiotika i probiotika

Prebiotici i probiotici zvuče slično i zato se lako pomešaju. Probiotici su naziv za dobre bakterije koje su prirodno prisutne u crevima i koje pomažu sistemu za varenje da pravilno funkcioniše. Oni su definisani kao živi mikroorganizmi koji, kada se daju u adekvatnim količinama, prenose zdravstvene koristi na domaćina1.

Probiotici se ponekad nalaze u hrani kao što je jogurt; međutim, oni mogu biti svareni pre nego što stignu do debelog creva gde su potrebni. Prebiotici su prehrambeni ugljeni hidrati koji hrane dobre bakterije u crevima. Oni nisu svarljivi i stoga dospevaju u debelo crevo netaknuti. Prebiotici deluju prirodno kao stimulatori rasta dobrih bakterija koje podržavaju funkciju creva, uključujući pomoć pri varenju i podršku imunom sistemu.

Reference

  1. Guidelines for the Evaluation of Probiotics in Food. Codex. World Health Organisation
x