Značaj ishrane kod alergija

Alergije u porastu

Dojenje osigurava bebi najbolju moguću ishranu za zdrav rast i razvoj. Majčino mleko takođe podržava bebin imuni sistem u razvoju, obezbeđujući važna antitela i supstance za jačanje imuniteta kao deo pasivne podrške imunitetu i pomažu u zaštiti bebe od mnogih potencijalnih bolesti (gastrointestinalnih i respiratornih).

Alergija na kravlje mleko (CMA) je najčešća alergija na hranu u ranom detinjstvu, koja pogađa od 2 do 5% beba. Kada beba ima alergija na kravlje mleko, njihov imuni sistem preterano reaguje na jedan ili više proteina prisutnih u kravljem mleku. Bebin imuni sistem prepoznaje ove proteine kao štetne i da bi se zaštitio oslobađa prirodne odbrambene supstance, kao što su histamin i drugi medijatori, koji izazivaju alergijske simptome kod bebe.

Alergijska reakcija je često prvi znak da nešto nije u redu sa imunim sistemom, pa je važno istražiti načine za smanjenje rizika od razvoja alergije na kravlje mleko ili upravljati dijagnostikovanom alergijom na kravlje mleko pružanjem prave nutritivne podrške. Biti u stanju da se nutritivno podrži probavni i imuni sistem bebe je važno za njihov rast i razvoj.

Iako je dojenje najbolje, manji deo beba sa alergijom na kravlje mleko koje su najčešće veoma osetljive mogu imati alergijsku reakciju. To ne znači da su alergične samo na majčino mleko, već pre reaguju na male količine proteina kravljeg mleka koje prelaze sa majke na bebu preko majčinog mleka. U ovim slučajevima, alergija na kravlje mleko može se uspešno lečiti tako što majka ukloni mlečne proizvode iz svoje ishrane. Ako majka smatra da uklanjanje mlečnih proizvoda iz njene ishrane nije moguće i ne želi da nastavi sa dojenjem, zdravstveni radnik može predložiti da se bebi uvede specijalizovana „hipoalergena“ formula.

Alergije su u porastu. Prava ishrana u pravo vreme može pozitivno uticati na simptome, kako kratkoročno tako i dugoročno.

Kako su alergija na kravlje mleko i imunitet povezani?

Naš imuni sistem naporno radi da nas zaštiti od infekcija napadajući viruse i bakterije od kojih se možemo razboleti. Alergijska reakcija na hranu nastaje kada imuni sistem tela neodgovarajuće reaguje na nešto u određenoj hrani. U slučaju alergije na kravlje mleko (CMA) imuni sistem preterano reaguje na jedan ili više „proteina“ sadržanih u kravljem mleku9. Alergija na kravlje mleko je najčešća alergija na hranu u ranom detinjstvu koja se javlja kod 2-5% odojčadi9. Simptomi su širokog spektra (npr. dijareja, vizing i ekcem) i mogu biti uznemirujući i za bebe i za njihove porodice.

Zdravlje digestivnog trakta

Sistem za varenje ili gastrointestinalni trakt, se sastoji od creva i drugih organa za varenje. Zdrava creva odrasle osobe su dom za 100 triliona bakterija – jedinstvene zajednice poznate kao mikrobiota. Ovi mikrobioti igraju važnu ulogu u funkciji creva i od vitalnog su značaja za naše zdravlje.

Važnost zdravlja creva počinje od najranijeg životnog doba. Sazrevanjem sistema za varenje novorođenčeta razvija se sposobnost proizvodnje enzima za varenje hrane i antitela za zaštitu. Zdrav razvoj creva i mikrobiote od ključnog su značaja za ukupan rast i razvoj, mogu umanjiti probavne tegobe i, zauzvrat, doprineti dobrobiti bebe i roditelja. Ishrana igra veliku ulogu u podršci razvoju zdravog sistema za varenje.

Reference

  1. Prescott SL. J Allergy Clin Immunol. 2013;131(1):23-30.
  2. Pawankar R, et al. World Allergy Organisation (WAO): White book on allergy. Wisconsin: World Allergy Organisation, 2011.
  3. Fiocchi A, et al. World Allergy Organization Journal. 2010;3(4):57-161.
  4. Gupta R. JAMA Pediatrics. 2013;167:1026-31.
  5. Patel DA. J Allergy Clin Immunol. 2011;128:110-5.
  6. Sladkevicius E and Guest JF. J Med Econom. 2010;13:273-83.
  7. Sladkevicius E et al. J Med Econom. 2010;13:119
  8. Fiocchi A, et al. World Allergy Organization Journal. 2010;3(4):57-161.
  9. DRACMA. WAO Journal April 2010.
  10. Furness J, Kunze W, Clerc N. Nutrient tasting and signaling mechanisms in the gut. II. The intestine as a sensory organ: neural, endocrine, and immune responses. Am J Physiol. 1999;277(5 Pt 1):G922-8.
x